จัดเบรคกาแฟ (Coffee Break) อย่างไรดี ? พร้อม 14 เมนูแนะนำยอดนิยม
Publsihed Date : 2025-02-05
คอฟฟี่เบรค (Coffee Break) เป็นช่วงเวลาสั้นๆ ระหว่างการประชุม สัมมนา หรืองานบุญที่มีความสำคัญมากกว่าที่หลายคนคิด นอกจากจะเป็นโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้พักผ่อนและรับประทานอาหารว่างแล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ช่วยสร้างความสัมพันธ์และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันอีกด้วย จัดเบรคกาแฟที่มีประสิทธิภาพนั้นจึงส่งผลต่อบรรยากาศโดยรวมของงานและความประทับใจของผู้ร่วมงานได้
หากใครกำลังมองหาห้องประชุมหรือสถานที่เพื่อจัดการเรียนการสอน สัมมนา เปิดสินค้าหรือทำเวิร์คช้อป สามารถติดต่อเราผ่านปุ่มด้านล่างนี้ได้เลย!
14 เมนูจัดเบรคกาแฟ Coffee Break ยอดนิยม
1. แซนด์วิชไส้ต่างๆ
แซนด์วิชเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับ Coffee Break เพราะกินง่าย ไม่เลอะมือและมีหลากหลายไส้ให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นแฮม ชีส ไก่ ทูน่า หรือผัก ควรเตรียมแซนด์วิชหลายๆ แบบเพื่อให้ผู้เข้าร่วมประชุมได้เลือกตามความชอบ
2. มินิเบอร์เกอร์
มินิเบอร์เกอร์เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยขนาดที่พอดีคำ ทำให้สะดวกในการรับประทาน และยังสามารถเตรียมได้หลากหลายรสชาติ เช่น เบอร์เกอร์เนื้อ ไก่ หรือเห็ด
3. มัฟฟิน
มัฟฟินเป็นขนมที่กินง่ายและมีรสชาติหลากหลาย เช่น มัฟฟินช็อกโกแลต บลูเบอร์รี่ หรือกล้วยหอม สามารถเตรียมได้ทั้งแบบหวานและคาว
4. ผลไม้ตามฤดูกาล
ผลไม้สดตามฤดูกาลเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและให้ความสดชื่น ปลุกความตื่นตัวได้ ไม่ต้องเตรียมการมาก ควรเลือกผลไม้ที่กินง่าย เช่น องุ่น สตรอเบอร์รี่ แคนตาลูป หรือส้ม
5. พาร์เฟต์โยเกิร์ต
พาร์เฟต์โยเกิร์ตเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถเตรียมในแก้วเล็กๆ โดยใส่โยเกิร์ต กราโนล่า และผลไม้สดสลับชั้นกัน
6. ครัวซองต์ไส้ต่างๆ
ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มในเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเปล่าหรือสอดไส้ต่างๆ เช่น แฮม ชีส หรือช็อกโกแลต
7. มินิพิซซ่า
มินิพิซซ่าเป็นเมนูที่สามารถเตรียมได้หลายหน้า เช่น ซีฟู้ด ฮาวายเอี้ยน หรือผักรวม
8. สลัดผัก
สลัดผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกลุ่มผู้ร่วมงานที่ใส่ใจสุขภาพ ควรเตรียมน้ำสลัดหลายๆ แบบให้เลือก และอาจเพิ่มโปรตีนเช่นไก่ย่างหรือปลาแซลมอนเพื่อให้อิ่มท้องมากขึ้น
9. ขนมเค้กชิ้นเล็ก
ขนมเค้กชิ้นเล็กๆ หรือ petit fours เป็นขนมหวานที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน สามารถเตรียมได้หลากหลายรสชาติ เช่น วานิลลา ช็อกโกแลต หรือผลไม้
10. ทาร์ตไข่
ทาร์ตไข่เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ด้วยรสชาติที่หอมหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วง Coffee Break
11. ขนมปังกรอบกับซอสดิป
ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์เสิร์ฟพร้อมซอสดิปหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ฮัมมัส ซัลซ่า หรือครีมชีส เป็นเมนูที่กินง่ายและเหมาะสำหรับการพูดคุยระหว่างรับประทาน
12. สมูทตี้
สมูทตี้ผลไม้หรือผักเป็นเครื่องดื่มที่ให้ทั้งความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติมากมายให้เลือกทำ เช่น สมูทตี้มะม่วง สมูทตี้กล้วย สมูทตี้สตรอว์เบอร์รี สมูทตี้องุ่น
13. โดนัทขนาดพอดีคำ
โดนัทขนาดเล็ก เป็นขนมหวานที่กินง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของคนยุคใหม่ รสชาติพื้นฐานอย่างเช่น น้ำตาล ช็อกโกแลต คาราเมล หรือเคลือบไอซิ่งก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
14. ชา
สำหรับการประชุมที่ต้องการความพิเศษ การจัดชุดน้ำชาแบบอังกฤษที่ประกอบด้วยแซนด์วิชเล็กๆ สโคน และขนมหวานต่างๆ จะช่วยสร้างบรรยากาศที่หรูหราและน่าประทับใจ
เคล็ดลับการจัดเบรคกาแฟให้ประสบความสำเร็จ
- คำนึงถึงความหลากหลายของอาหาร : ควรมีทั้งของคาวและของหวาน รวมถึงตัวเลือกสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดทางอาหาร เช่น มังสวิรัติ หรือปลอดกลูเตน
- จัดเตรียมเครื่องดื่มให้หลากหลาย : นอกจากกาแฟแล้ว ควรมีชา น้ำผลไม้ และน้ำเปล่าให้เลือกด้วย
- คำนึงถึงความสะอาดและสุขอนามัย : จัดเตรียมอุปกรณ์ทานอาหารที่สะอาดและปลอดภัย รวมถึงจัดให้มีเจลล้างมือหรือกระดาษเช็ดมือ
- จัดวางอาหารให้น่าสนใจ : การจัดวางอาหารอย่างสวยงาม มีป้ายชื่ออหารจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจและกระตุ้นความอยากอาหารของผู้เข้าร่วม
- คำนวณปริมาณอาหารให้เพียงพอ : ควรเตรียมอาหารให้เพียงพอกับจำนวนผู้เข้าร่วมประชุม โดยคำนวณเผื่อไว้ประมาณ 10-15%
- จัดเวลาเบรคให้เหมาะสม : ควรจัดเวลาเบรคให้เพียงพอสำหรับการรับประทานอาหารและพูดคุย โดยทั่วไปประมาณ 15-30 นาที
- เลือกอาหารที่เหมาะกับช่วงเวลา : หากเป็นเบรคช่วงเช้า อาจเน้นอาหารที่ให้พลังงาน ส่วนเบรคช่วงบ่ายอาจเน้นอาหารว่างเบาๆ และของหวาน
หวังว่าเคล็ดลับการจัดเบรคกาแฟ และ 14 เมนูอาหาร ขนม เครื่องดื่มที่เราเลือกมาแนะนำในบทความนี้ จะช่วยให้การจัด Coffee Break ของคุณประสบความสำเร็จและสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมประชุมไม่มากก็น้อยนะ